ไม่กินผัก เสี่ยง 4 โรค โอกาสเสียชีวิตสูง

รสชาติของผักใบเขียว อาจจะไม่หอมหวานเหมือนเค้กสตรอวร์เบอร์รี่ หรือหมูกะทะที่ใครๆ ชอบกิน แต่ว่า การกินผัก ผลไม้วันละ 6 ทัพพี (หรือประมาณ 400 กรัม) ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้าย

เนื่องด้วย ผักมีใยอาหารช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยลดการดูดซึมไขมัน และคอเลสเตอรอลในเลือด มีส่วนช่วยในการปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต้านการอักเสบของเซลล์ และเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย

สำหรับคนไม่กินผัก ผลไม้ รู้ไหม!! เสี่ยงโรคร้ายถึง 4 ประเภท

1. โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

สายชอบกินเนื้อ ปิ้งย่าง บุฟเฟ่ต์ และไม่ชอบกินผัก แถมยังดื่มเหล้าต้องระวัง! "โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่" ให้มากๆ เพราะโรคนี้อาจคืบคลานมาหาคุณได้ โดยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นโรคร้ายที่ทำให้คนไทยเสียชีวิตมากเป็นอันดับ 3 ของโรคมะเร็งทั้งหมด

2. โรคหลอดเลือดหัวใจ

"โรคหลอดเลือดหัวใจ" เป็นอีกหนึ่งโรคร้ายที่คนไทยเป็นกันมาก ซึ่งเป็นสาเหตุของการเสียชีวิต ติดอันดับ 1 ใน 4 ของประชากรโลก และมักเกิดกับผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ซึ่งสาเหตุหนึ่ง ก็เกิดจากการกินผัก และผลไม้น้อยเกินไปในแต่ละวันนั่นเอง

3. โรคเบาหวาน

ผัก ให้สารอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุต่างๆ ช่วยป้องกัน "โรคเบาหวาน" และยังมีใยอาหารในผัก ช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด

4. โรคหลอดเลือดสมอง

"โรคหลอดเลือดสมอง" หรือ สโตรก (stroke) เป็นโรคร้ายที่คนไทยยุคนี้เป็นกันมาก และจะเกิดขึ้นแบบที่เราแบบไม่รู้ตัว สาเหตุหนึ่งก็เกิดจากพฤติกรรมไม่กินผัก แล้วเน้นหนักที่อาหารแบบ Junk Food หรืออาหารไขมันสูง โรคนี้เสี่ยงเป็นอัมพาต ถึงขั้นเสียชีวิตได้ในเวลาอันรวดเร็ว